Un pedazo de Buenos Aires

Fuimos a pasear por Baradero, a comer un asado campero en una estancia espectacular, y rescatamos esta foto para compartirla con Uds.

La Cocinera en acción

Nuestra Chef en acción preparando los guisos argentinos
Lenteja: lentejas guisadas con chorizo colorado y panceta salada con un toque, salsa picante de chocolate y rocotto
Carbonada criolla: con pollo rodajas de maiz, calabaza y batata y el agregado de pasas de uva y mango.
Locro tucumano: con maiz blanco porotos pechito de cerdo y chorizo de cerdo, con salcita picante

LAS MASCOTAS DE LA PLAZA CORTAZAR

COCO: un labrador espectacular que esta buscando novia si queres dejanos tu comentario.
DUKE: un ovejero aleman educado y hermoso lo encontramos todos los dias en la placita.

Alejo, un visitante de años

Alejo nos visita desde que estaba en la panza de su mamá y sigue viniendo a vernos todos los domingos con sus papás.
Gracias Alejo por seguir visitándonos.

LOS AMIGOS DE LA CASA

Wenseslao: un amigo de la casa viene con su arte y buena onda todos los días a desearnos buena suerte, cosa que realmente provoca, ya que, cuando se va, nos llena de trabajo (?). Lo van a encontrar vendiendo su arte por palermo y también en LA PULPERIA.

LAS MASCOTAS DE EL FEDERAL

Simona: nos visita todos los fines de semana con sus papas y se derrite con las caricias de Adrian y Alejandra

La perrita de Diana: una vecina de la Pulperia, nos visita todos los dias pidiendo un snack

Los perritos de Argentina: una vieja amiga de la casa, casi nuestra mamá nos visita desde que empezamos y estos son sus mascotas Baltazhar y Moore. Que nos vienen a visitar dia por medio y nos alegran la tarde.

NUESTROS PLATOS

Cordero Patagónico: cocido a la miel con cebolla colorada, acompañado de papines andinos confitados con tomillo y bouquet de verdes. ORIGINAL!!!

Trucha del sur: trucha asada con limon y eneldo sobre un espejo de crema de almendras acompañada de frittata de quinoa y espinaca. EL SABOR DEL SUR !!!

Bondiola de Cerdo: breseada con vino y azucar negra acompañada por pure de batata caramelizado y chutney de cebolla con bouquet de rucula. IMPERDIBLE!!!